אתגר הסטאוט II
אתגר הסטאוט II מועדון הבירה הישראלי ובירה Guinness מכריזים על "אתגר הסטאוט II": תחרות בישול בירות סטאוט למבשלי בוטיק ובירה ביתית ישראליים
רשמו לפניכם: 11.3.2010 – טקס הסיום והגמר הגדול של תחרות " אתגר הסטאוט II " של מועדון הבירה הישראלי ובירה גינס, בשיתוף מרכז הבירה beer-d.co.il ואתר Bakbuk.co.il .
בשנת 2009, שנת ה-250 ל- Guinness, קיימנו לראשונה את תחרות 'אתגר הסטאוט', תחרות בישול בירות סטאוט ופורטר מתוצרת מבשלי בוטיק מכל רחבי הארץ. אירוע הגמר התקיים במבשלת Carlsberg באשקלון בהשתתפות מבשלי הבירה באווירת פסטיבל בירה אמיתית. לאור הצלחת האירוע, לשנת 2010 החלטנו לפתוח את האירוע בפני חובבי בירה מכל הארץ, ולהזמינם לקחת חלק בתחרות הגמר שתתקיים גם השנה במבשלת Carlsberg באשקלון.
בערב יום חמישי, ה-11 במרץ, יערכו מועדון הבירה הישראלי ו- Guinness ערב שכולו על טהרת הסטאוט, הבירה הכי שחורה וקטיפתית שיש. בערב יוגשו לטעימה מיטב הסטאוטים שמיוצרים על ידי מבשלות בוטיק ומבשלות ישראליות ביתיות. מחווה אמיתית לאחד מסגנונות הבירה הבולטים בעולם כמו גם למבשלי הבירה עצמם. לקראת ערב זה, תתקיים תחרות בירה בין יצרני בירה ביתית ובירה בוטיק ישראליים.
התחרות תערך בשיתוף ובסיוע בירדי – מרכז הבירה המוביל בישראל ואתר Bakbuk.co.il. הזוכים בתחרות יוכרזו בערב הסטאוט, במבשלה.
זאת התחרות היחידה בעולם בה Guinness נותנת את חסותה לתחרות ייצור בירה ביתית.
התחרות תתקיים בשלוש קטגוריות: * Stout - לפי הבנת המשתתפ/ת בתחרות * Strong Porter - ה"אבא" של הסטאוט * סטאוט אתגרי - הכי דומה והכי קרוב לדבר האמיתי, לפי סטנדרטים קבועים מראש
הבירות ייבחנו ויישפטו על ידי טובי מומחי הבירה בישראל, אנשי מבשלת Carlsberg באשקלון, בירדי ואנשי מועדון הבירה הישראלי.
Guinness
מותג הבירה Guinness ממשיך להוביל את טבלת מותגי בירות הסופר פרימיום בכל העולם כמו גם בישראל ולמשוך קהלים חדשים אל מסתרי עולמות הסטאוט והפורטר. כמותג מוביל אך טבעי הוא ש-Guinness יזמין את מבשלי בירות הבוטיק להתנסות באתגר שבבישול בירות סטאוט ויעניק את חסותו לחוויה. Guinness נמזגת כיום בלמעלה מ-250 פאבים מובילים ברחבי הארץ וממשיכה לשמר סביבת קהילה חמה ואוהדת של אנשי וחובבי Guinness אמיתיים.
"בירדי"
"בירדי", מרכז הבירה המוביל בישראל, פועל משנת 2005 לקידום תרבות הבירה בישראל. הבעלים, מומחה הבירה, גדי דבירי, מציע שלל מוצרים ושירותים לעוסקים בתחום הבירה, ולאלו שרק מתחילים להתעניין. פעילות המרכז חולשת על מספר תחומים וביניהם ייבוא ושיווק של ציוד וחומרי גלם לבישול בירה, יבוא מבשלות בירה, קורסים והדרכות אודות בישול בירה, הרצאות אודות תרבות הבירה וייעוץ מקצועי למבשלות, מסעדות ובארים. לפרטים נוספים:
מועדון הבירה הישראלי: שגיא קופר sagi@bakbuk.co.il
מבשלת Carlsberg : כרמית אבישר carmit@carlsberg.co.il
בירדי: גדי דבירי gad@beer-d.co.il